¡¡FELIZ 2012!!! Y...A TALLARLO CADA UNO!!!

LA PIEDRA Y EL HOMBRE

El distraído, tropezó con ella,

El violento, la utilizó como proyectil,

El emprendedor, construyó con ella,

El campesino, cansado, la utilizó de asiento,

Drummond, la poetizó,

David, la utilizó para derrotar a Goliat,

Y Michelangelo, le sacó la más bella de las esculturas...

En todos los casos la diferencia no estuvo en la piedra, sino en el hombre...

El año que viene es el mismo para todos, depende de nosotros lo que hagamos con él!

¡FELIZ 2012 PARA TODOS!!!!

LAS FIESTAS, BIENVENIDAS CON BIENESTAR!

Algunos consejitos "gastronómicos":

ü  Trate de tomar líquido antes y después de las comidas, (evitar durante)

ü  Empezar siempre con una ensalada, fresca y liviana...(que puede repetir!)

ü  No mezclar distintas carnes: elije pollo, o pescado o carne, pero no un poco de cada una.

ü  No repetir el plato principal

ü  Si es un restaurant del estilo “libre” (no precisamente de calorías!), recuerde que la comida que se sirva, debe ocupar sólo el centro del plato, tenemos que poder distinguir a simple vista lo que nos servimos!

ü  Déjese ese “lugar para lo dulce”, elija una buena ensalada de frutas y ...dése el gusto, que sea con helado! (si es de limón mejor)

ü  El brindis...! sí a una copita y confórmese con “probar” un poquito de cada cosa que ofrece la mesa dulce. Las frutas secas “per sé” son sanas y nutritivas, pero no en cantidad y con este calor!. Una sugerencia, agregue a la mesa dulce trocitos de barritas de cereal, se integran bien y podrá alternar con algo más liviano.

ü  Mejor que un café, ingiera un rico té digestivo, mezcla de hierbas o menta que le ayudará a la digestión.

ü  Sepa levantarse a tiempo de la mesa, no extienda de más la reunión en detrimento de su descanso!

ü  Trate de caminar unos 15 ó 20 minutos después de la comida y no se vaya a dormir enseguida.

No es imposible! si se cuida en cada comida y evento, podrá disfrutar de todos, sin culpas ni malestar! (y... no dejen de moverse)

¡FELICES FIESTAS PARA TODOS!!

Lic. Daniel Jakobs, TT

SINDROME DE FIN DE AÑO

Diciembre! lo estamos atravesando como podemos...con calor, corridas, trabajo acumulado, las compras, los cierres, los replanteos...queremos terminar todo, como si el 1° de enero arrancara en otro planeta!!? y nada pudiera esperar...¿?! (se acaba el año, no el mundo!!!)

Parece inevitable estresarse, agotarse...diciembre pasa volando y a todo esto le sumamos los desajustes gastronómicos de la época, ¡Cómo nos maltratamos!!
Tratemos de no canalizar ese estrés en las comilonas! canalicémoslo haciendo  más ejercicio, moviéndonos y relajándonos cada vez que podamos, respirando profundo y exhalando despacio todo el aire...

Les propongo cambiar la mirada, vivamos diciembre como el mes de las satisfacciones y los logros obtenidos, el mes del inicio del verano y las vacaciones merecidas, el mes de los buenos deseos compartidos, del encuentro en mesas familiares y de amigos, el mes de los afectos, de las esperanzas, el mes que escribe nuestros proyectos y buenos propósitos...

Diciembre es un mes con futuro por delante, depende de nosotros!
Salud para todos!
Lic. Daniel Jakobs